İnsanların her zaman sürekli uygun fiyata ve kaliteli yeterli v e güvenli gıdaya ulaşması, bir insanlıkhakkıdır.
Dünyada insanlar arasındaki, gelir farklılığından dolayı, yeterli gıdaya ulaşamadığı, bir yanda obezite ve israf, diğer bir tarafta açlık yaşanması da bir gerçektir.
Gıdaya yeterli ve dengeli bir biçimde ulaşmak da tek başına çözüm değildir. Bu kavramların tamanlamıyla yerine oturması için, tüketilecek olan gıdanın her türlü zararlı etmenden arındırılmış olmasıve bir yandan beslerken diğer yandan insan sağlığını olumsuz etkilememesi gerekir. En doğalhaklarımızdan biri olan gıda hakkımızı kullanırken, gıdalarımız toksin, deterjan kalıntıları, ağırmetaller gibi zararlı maddeleri içermeme konusunda garanti altında olmalıdır.
Bu durumda; Kaynaklarımızı etkin ve verimli kullanalım, israftan kaçınalım, tasarruflu olalım,ihtiyaç fazlasını çöpe atmaktansa muhtaç olanlara verelim ki onlarında mutluluklarına vesile olalım.
Dünya gıda gününde; Bütün insanların barış ve huzur içinde yaşadığı, beslenme ve barınmasorunlarının olmadığı, bir yaşam geçirmelerini dileğiyle;
Zir. Müh. Ahmet Faruk DEMİR
